Знамя труда

В Альметьевске сравнили бизнес-ланчи наиболее популярных кафе

Бизнес-ланч – это обед для людей, которые ценят свое время. Он должен быть бюджетным, вкусным и быстрым. По сути, кафе и рестораны, предлагающие такие комплексные обеды, должны на это ориентироваться....

Бизнес-ланч – это обед для людей, которые ценят свое время. Он должен быть бюджетным, вкусным и быстрым. По сути, кафе и рестораны, предлагающие такие комплексные обеды, должны на это ориентироваться. Чтобы выяснить, как все обстоит на деле, я посетила пять довольно популярных заведений общепита, нацеливаясь именно на эту категорию в меню. Мои критерии делятся на основные и важные, попутные мелочи и субъективные (их вы сразу заметите по вводным словам и словосочетаниям вроде «по-моему», «я думаю», «мне кажется» и тому подобным).
Основные и важные:
– время подачи блюд;
– цена;
– сервис обслуживания.
Скорость важна, так как у многих в запасе только час перерыва на обед, а если учесть, что до кафе еще и добираться нужно, то максимум, когда официант поставит на ваш стол последнюю тарелку или стакан, не должен превышать 15-20 минут. Это крайний срок, в идеале и того меньше. Цена, по опросам работников офиса и предпринимателей, должна колебаться от 200 до 350 рублей, не больше. Иначе сумма, потраченная за месяц, получится довольно внушительной. Причем 200-280 – это прилично приготовленная еда, а от 300 – очень хорошая. К работе персонала, в данном случае, спрос небольшой: не ошибаться с заказами, со счетами, никому не портить настроения. Попутные мелочи – легко ли добраться до места, парковка, wi-fi, атмосфера и прочая, но такая важная для отдыха, ерунда. Субъективность по определению субъективна, на нее внимание можно и не обращать, это только для интересующихся. Начну с самого бюджетного и по возрастающей.



 
 
Кафе «Суаре»
Кафе находится в торговом центре, поэтому бонусом идет большая парковка.
Бизнес-ланч мне обошелся в 220 рублей. Набор блюд уже определен и изменяется в зависимости от дня недели. В четверг в него входили овощной салат из огурцов, томатов и зелени, заправленных маслом; суп-лапша на хорошем бульоне и в классическом варианте рыбные котлеты с картофельным пюре и сливочным соусом, а в японском – горячий ролл с курицей и томатами. Я взяла последний. Все принесли, уложившись в 16 минут.
Атмосфера светлая и приятная, несмотря на большое количество гостей, заминок не было. Недалеко от торгового центра автобусная остановка.
 
 
 



 
Кафе «Глосс»
Выбрала это заведение по совету и не пожалела. За 230 рублей там, к примеру, во вторник (наборы так же меняются по дням недели) подали «Легкий» салат из овощей, «Яичный» суп, жаркое из свинины с картофелем в мундире и болгарским перцем, компот. Время засечь я не успела, потому что принесли все моментально. Обедала в зале на втором этаже, бизнес-ланч также подают на летней веранде. Все было вкусно и сытно. Жаркое подано еще и интересно – в горшочке-корзинке. Хлеб входил в комплекс. С чеком официант принес купон на бесплатный шестой обед. Возле здания небольшая парковка.
 
 
 
 



Ресторан «Витражи»
Он находится в развлекательном центре и позиционирует себя именно как ресторан, может быть, этим и объясняется подача в течение 26 минут. А это бьет все рекорды самой медленной. Зал просторный и светлый, с коллегами можно туда прийти, если заранее заказать столик у окна. Потому что остальные – в центре зала – максимум для двоих, хотя, судя по количеству стульев, рассчитаны на троих – очень маленькие столики. Обед можно было укомплектовывать по своему вкусу из трех вариантов. Что я выбрала: винегрет, суп с лапшой, рулет на пару из курицы, сыра и ветчины, клюквенный морс. По моему мнению, самыми вкусными были винегрет и морс, но их сложно испортить. Лапша в супе была разварена, а рулет был «деревянным», сухим (несмотря на сыр) и очень холодным. За все про все с меня взяли 280 рублей.
Есть парковка, добраться легко на любом общественном транспорте по главной улице до остановки ДК «Нефтьче».
 
 


Ресторан «Операция Ы»
Очень здорово, что можно пообедать в беседке. Меню бизнес-ланча не дали – озвучил официант на словах: овощной салат или салат «Цезарь с курицей» (его не было), суп-лапша или чечевичный суп-пюре, люля-кебаб или куриная ножка, к ним картофель или мексиканская смесь. Из напитков в комплексе только чай на выбор: зеленый или черный. Я выбрала салат овощной (без вариантов), чечевичный суп и курицу со смесью. Мой спутник заказал все с точностью до наоборот, было интересно посмотреть на все. Через 13 минут принесли все блюда, кроме моего второго, так как закончился гарнир, что я выбрала. Согласившись на картофель, через 2 минуты увидела вместо него спагетти… Ну ладно. Официант с готовностью согласился исправить упущение, но я решила, что стоит попробовать так, как есть – заманил аромат томатного соуса. Они сочетались идеально, хоть соус был и не совсем классическим, там был болгарский перец. Жареная курица оказалась мягкой и пряной. Суп – острым, но не сильно. В моем понимании из всех перечисленных обед был самым вкусным. И, несмотря на явную ошибку персонала в замене гарнира, впечатления остались хорошими. Цена – 280 рублей.
Добраться до этого развлекательного комплекса проще на машине: общественный транспорт туда не ходит, а парковка немаленькая.


Лаундж-кафе «Чайхана № 1»
Из пяти – самый дорогой. Выбрать можно было из трех блюд. Мой бизнес-ланч: салат «Азиат» из свежих овощей и обжаренной куриной грудки под азиатским и белым соусами, крем-суп из тыквы с беконом, азу по-татарски с булгуром и морс. Вообще варианты были и подешевле: салат, суп, напиток – 260 рублей; салат, горячее, напиток – 310 рублей; и только полный комплекс – 350. Моя подруга заказала первый, и ей принесли ошибочный счет – 310 рублей вместо 260, его исправили, но оправдания были невразумительными (официант сказал, что забил неверный бизнес-ланч, хотя в чеке все было верно, за исключением цены). Я не увидела белого соуса в салате, только невероятное количество соевого – очень пересолено.  Азу было вкусным. А крем-суп мне показался прекрасным. Добраться так же просто, как и до «Тандема».
 
 
 


Журналист газеты "Знамя труда" сделала вывод, что выбор заведений, где можно пообедать в нефтеграде при хорошем соотношении цены и качества, определенно есть. В «Глоссе» привлекательная стоимость не ущемляла ни объема порции, ни вкуса: необычный соус придавал стандартному овощному салату новое звучание. В «Чайхане № 1» меню бизнес-ланча подкупало разнообразием и возможностью скорректировать количество блюд, тем самым снизив цену. Почти так же и в «Витражах», где комплекс вообще можно перекроить, как угодно. В «Операции «Ы» еда необычная для комплексного обеда в Альметьевске: люля-кебаб, чечевичный суп, домашний соус. В «Суаре» можно разнообразить рацион японской кухней. Так что уровень общепита в городе растет, все больше ориентируясь на стандарты больших городов России.
 

Арина САФИНА


 

Реклама

Новости Альметьевск. 

Частичное или полное воспроизведение материалов сайта zt116.ru возможно только при наличии гиперссылки.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: