Казанский шеф-повар рассказал, как разнообразить новогоднее меню

Привычным блюдам можно придать изюминку благодаря новым ингредиентам, уверен Автандил Бигвава.

Шеф-повар казанских ресторанов Автандил Бигвава в интервью ИА «Татар-информ» поделился способами, как разнообразить меню для новогоднего стола.

«Если вы хотите добавить изюминку в привычные блюда, дополните оливье не колбасой, а куриной грудкой или телятиной, а еще лучше — перепелкой либо дичью. Еще один секрет, как разнообразить вкус: добавить в „новогодний“ салат печеное яблоко», — рассказал Бигвава.

Казанский шеф-повар рассказал, как разнообразить новогоднее меню

По словам казанского шеф-повара, селедку в салате «под шубой» можно заменить крабом.

В целом, составляя праздничное меню, Бигвава не советует экспериментировать, поскольку Новый год считается семейным праздником, а значит нужно готовить традиционные блюда.

Казанский шеф-повар рассказал, как разнообразить новогоднее меню

Источник: tatar-inform.ru

Поделитесь с друзьями

Другие новости

0 Комментариев

Оставить Комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет виден участникам.

Контакты

Сетевое издание "Знамя труда. Альметьевск" зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 69878 от 29.05.2017 г.

О фактах коррупции сообщайте на e-mail: zt200772@mail.ru

Создано при поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА». Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»

Адрес редакции: 423450 Татарстан, г. Альметьевск, ул. Марджани, 82.

Телефон редакции: 8 (8553) 32-59-76

E-mail: zt200772@mail.ru

Главный редактор сетевого издания: Аль-Айюби Наиля Аглямовна

Режим работы: понедельник-пятница, с 8.00 до 17.00 Выходные: суббота, воскресенье

Частичное или полное воспроизведение материалов сетевого издания возможно только при наличии гиперссылки.

16+

Яндекс.Метрика

Региональная газета "Знамя Труда" © 2017.
При размещении материалов ссылка на сайт обязательна.Политика о персональных данных

Об утверждении Антикоррупционной политики АО "ТАТМЕДИА"

Instagram
Twitter
Facebook
Facebook
SOCIALICON
SOCIALICON