Альметьевским хозяйкам на заметку: Вегетарианские котлеты от Дины апы

Любовь к мясным блюдам (бэлеш, лагман, азу, треугольники) не мешает мне наслаждаться разнообразием вегетарианской кухни. Этот рецепт я подглядела на одном из сайтов «травоядных». Он так же прост, как все что мы с вами уже готовили. Итак…

Берем стакан отваренной крупы (у меня смесь риса и полба), два яйца, примерно 100 граммов сыра, зелени (побольше, лето же!), панировочные сухари (не обязательно), специи по вкусу.

В крупу добавить яйца, натереть сыр. добавить зелень или пассерованный лук. Смешать. Смазать сковороду маслом и разогреть. Далее масло я не добавляю, жарю котлеты практически на сухой сковороде.

Возьмите смесь большой ложкой, положите в сухари (если есть), обваляйте фарш и выложите на сковороду. Поначалу он будет разваливаться. поэтому оставьте его в покое. Накройте котлеты крышкой. Сыр растает и сделает вашу котлету такой же крепкой, как рукопожатие воркаутера (шутка). Обжаривайте до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Дина апа

Поделитесь с друзьями

Другие новости

0 Комментариев

Контакты

Филиал АО «Татмедиа»- редакция газеты «Знамя труда».

Адрес редакции: Татарстан, г. Альметьевск, ул. Марджани, 82.

Телефон редакции: 8 (8553) 32-59-76

Режим работы:

понедельник-пятница, с 8.00 до 17.00

Выходные: суббота, воскресенье

e-mail: zt200772@mail.ru

325981@mail.ru

Яндекс.Метрика

Региональная газета "Знамя Труда" © 2017.
При размещении материалов ссылка на сайт обязательна.