Готовим на зиму вкусные, хрустящие соленые огурцы с зеленым сюрпризом

Август в самом разгаре, а это значит, что идет время заготовок. Наверное, вы  уже приготовили самую быструю кабачковую икру и моченые яблоки, а полки вашего погребка уже наполнены баночками с солеными огурчиками, но хочется чего-нибудь необычного? Давайте приготовим вкусные, хрустящие соленые огурцы с зеленым сюрпризом?

Овощи получаться крепкими, в меру солеными и очень хрустящими. Для этого нам нужно будет использовать два секретных ингредиента. Какие? Узнаете ниже!

Чтобы приготовить вкусные, хрустящие соленые огурцы с сюрпризом (на трехлитровую банку), нам необходимо:вкусные хрустящие соленые огурцы

  • огурцы (столько, сколько войдет в банку),
  • перец чили — 1 штука,
  • перец черный и душистый по вкусу,
  • листья дуба — 5-6 штук (вот первый сюрприз!),
  • сухая горчица — 1 чайная ложка ( а вот и второй сюрприз!),
  • листья хрена — 3-4 штуки,
  • чеснок — 3-4 зубчика,
  • укроп — 2-3 зонтика,
  • соляной раствор — на 1,5 литра воды — 3 столовые ложки соли.

Процесс приготовления:

Плотно укладываем огурцы в банку, перекладывая их листьями хрена, дуба, зонтиками укропа. Присыпаем горчицей и перцем, добавляем чеснок и перец чили. Готовим рассол — в 1,5 литрах холодной кипяченой воды разводим 3 ложки соли. Заливаем рассолом огурцы, закрываем крышкой. Ждем пару дней для того, чтобы вкусные, хрустящие соленые огурцы начали бродить, а затем убираем в холодильник. Идеальные огурчики готовы!

Огурцы солила Александра МАТВЕЕВА

Фото Регины АГМАНОВОЙ

 

Поделитесь с друзьями

Другие новости

0 Комментариев

Оставить Комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет виден участникам.

Контакты

Сетевое издание "Знамя труда. Альметьевск" зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 69878 от 29.05.2017 г.

О фактах коррупции сообщайте на e-mail: zt200772@mail.ru

Создано при поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА». Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»

Адрес редакции: 423450 Татарстан, г. Альметьевск, ул. Марджани, 82.

Телефон редакции: 8 (8553) 32-59-76

E-mail: zt200772@mail.ru

Главный редактор сетевого издания: Аль-Айюби Наиля Аглямовна

Режим работы: понедельник-пятница, с 8.00 до 17.00 Выходные: суббота, воскресенье

Частичное или полное воспроизведение материалов сетевого издания возможно только при наличии гиперссылки.

16+

Яндекс.Метрика

Региональная газета "Знамя Труда" © 2017.
При размещении материалов ссылка на сайт обязательна.Политика о персональных данных

Об утверждении Антикоррупционной политики АО "ТАТМЕДИА"

Instagram
Twitter
Facebook
Facebook
SOCIALICON
SOCIALICON