Перец в томатах

per01.jpg

Два рецепта для альметьевских хозяек.

1 рецепт

Ингредиенты: 1 кг помидоров, 3 кг сладкого перца, 1 ст.  9 %-ного уксуса.

Маринад: 1 ст. воды, 1 ст. растительного масла, 1 ст. сахара, 1 ст. л соли.

Приготовление: Закипятить маринад положить в него помидоры, нарезанные дольками. Варить 5 мин. Добавить порезанный полосками или соломкой перец. Варить после закипания 8-10 мин. Влить уксус и поварить еще 2 мин. Разложить в стерилизованные  банки. Закатать, укутать.

2 рецепт

Приготовить томат из помидоров: на 3 литра томата — 4 стол. ложки соли, 8 стол. ложек сахара, 1 стакан уксуса столового. Кипятить 30 минут. На дно нестерилизованных банок кладем перец горошек, лук кольцами, перец болгарский кольцами, лавровый лист, чеснок дольками (все в зависимости от объема банок). Нарезаем перец  полосками или квадратиками, но не крупно. Складываем в банки, заливаем проваренным томатом, стерилизуем (пол-литровые банки примерно 15-20 минут). Как цвет перца изменится, можно закатывать.  

Можно готовить огурцы в томате, кабачки и патиссоны по этому рецепту.

Вкусной вам зимы!

По материалам сети Интернет

 

Поделитесь с друзьями

Другие новости

0 Комментариев

Оставить Комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет виден участникам.

Контакты

Сетевое издание "Знамя труда. Альметьевск" зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 69878 от 29.05.2017 г.

О фактах коррупции сообщайте на e-mail: zt200772@mail.ru

Создано при поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА». Учредитель СМИ: АО «ТАТМЕДИА»

Адрес редакции: 423450 Татарстан, г. Альметьевск, ул. Марджани, 82.

Телефон редакции: 8 (8553) 32-59-76

E-mail: zt200772@mail.ru

Главный редактор сетевого издания: Аль-Айюби Наиля Аглямовна

Режим работы: понедельник-пятница, с 8.00 до 17.00 Выходные: суббота, воскресенье

Частичное или полное воспроизведение материалов сетевого издания возможно только при наличии гиперссылки.

16+

Яндекс.Метрика

Региональная газета "Знамя Труда" © 2017.
При размещении материалов ссылка на сайт обязательна.Политика о персональных данных

Об утверждении Антикоррупционной политики АО "ТАТМЕДИА"

Instagram
Twitter
Facebook
Facebook
SOCIALICON
SOCIALICON